Med ønsket om at bidrage til en mindre sukkerfyldt verden opstod idéen til Bolcheværk. Bolcheværk producerer velsmagende sukkerfri bolcher sødet med ekstrakt fra stevia-planten. Opskriften har været flere år undervejs med fokus på konsistens og tilsmagning. Der bruges udelukkende naturlige ingredienser af høj kvalitet, hvilket giver bolcherne deres karakteristiske og helt uimodståelige smag.