Simply Chocolate er baseret i København, Danmark, hvor de laver lækker, kvalitetsbevidst, håndlavet chokolade. Selvom der er for koldt til at dyrke kakaobønner i Danmark, så er der heldigvis varmt nok til at have en kærlighedsaffære med god chokolade. Derfor er ingredienser ekstremt vigtige sammen med det ansvar der følger, når man laver chokolade.